Dieta sana:
“La Dieta China”

Según la dieta de la medicina tradicional china, si te alimentas bien tendrás abundante energía, tus órganos estarán bien nutridos y tu sistema nervioso y tus emociones estarán en armonía.

La dieta china está basada en productos sanos como el arroz, verduras, pescado y frutas frescas. A diferencia de la dieta occidental, la carne no suele ser plato principal de la comida. Se utiliza principalmente para dar sabor a los vegetales. ¡Los chinos no engordan!

La dieta china es sana y equilibrada. La población china, con acceso a alimentos variados, tienen la mayor esperanza de vida del mundo. Muchas enfermedades crónicas presentes en occidente como dolencias cardíacas, el cáncer, y la obesidad ocurren raras veces en China.

Pérdida peso: 1 kg a la semana hasta alcanzar tu peso ideal. Después mantenimiento.
Duración de la dieta china: ilimitada.

A continuación te ofrecemos una dieta basada en la dieta china tradicional con menús saludables, sabrosos, y abundantes en fibra, vitaminas y proteínas.

Menú dietético de la dieta china

Lunes

Desayuno:
1 vaso grande de zumo de zanahoria y leche desnatada. La leche debe mezclarse sin licuar.
Tostadas de pan integral con miel.

Media mañana:
1 yogurt (0% materias grasas). 1 manzana.

Almuerzo:
Tiras de carne magra salteadas con brotes de soja.
1 vaso de zumo de manzana verde con piel.
1 taza de té verde.

Cena:
1 vaso grande de batido de zanahoria, plátano, manzana verde sin piel y leche desnatada.
Milanesa de soja con queso, 1 taza de té verde.

Martes

Desayuno:
1 vaso grande de batido de zanahoria, plátano, manzana verde sin piel y leche desnatada.
1 pera. 1 rebanada de pan negro tostado. 1 taza de té verde.

Media mañana:
1 vaso de leche desnatada, 1 galleta, 1 rebanada de pan tostado, 1 taza de té verde.

Almuerzo:
1 tomate al natural. Arroz de primavera caliente.
1 naranja.

Cena:
1 porción de arroz con leche.
100 g de pollo asado, y 1 porción de espinacas con jengibre.
30 g de pan negro.
1 taza de té verde.

Miércoles

Desayuno:
1 vaso grande de batido de zanahoria, plátano, manzana verde sin piel y leche desnatada.
1 tostada de pan negro con miel.

Media mañana:
1 taza de té verde.

Almuerzo:
250 g de merluza, 250 g de coliflor hervida con unas gotas de aceite, 75 g de pan blanco.
2 tazas de té verde.

Cena:
Espinacas al vapor con jengibre, 75 g de pescado blanco hervido al vapor.
1 vaso grande de batido de zanahoria, plátano, manzana verde sin piel y leche desnatada.

Jueves

Desayuno:
1 vaso grande de batido de zanahoria, plátano, manzana verde sin piel y leche desnatada.
35 g de queso magro.

Media mañana:
1 yogurt desnatado, 1 vaso de zumo de frutas de temporada, 1 taza de té verde.

Almuerzo:
120 g de lenguado a la plancha, 1 pimiento asado, 150 ml de zumo de naranja, 1 taza de té.

Cena:
1 vaso grande de batido de zanahoria, plátano, manzana verde sin piel y leche desnatada.
200 g de merluza a la plancha y con tomates gratinados al horno en horno con un poco de aceite de oliva.
1 taza de té verde.

Viernes

Desayuno:
1 vaso grande de batido de zanahoria, plátano, manzana verde sin piel y leche desnatada.
20 g de queso magro.
1 vaso de zumo de naranja.

Media mañana:
1 rebanada de pan negro, 2 tazas de té verde.

Almuerzo:
250 g de merluza, 250 g de coliflor hervida con unas gotas de aceite, rebanada de queso magro.

Cena:
100 g de carne desgrasada a la plancha, 150 g de tomate crudo, 30 g de pan.
150 g de arroz con leche, 1 taza de té.

Sábado

Desayuno.
1 vaso grande de batido de zanahoria, plátano, manzana verde sin piel y leche desnatada.
1 yogurt desnatado.

Media mañana:
40 g de queso, 100 g de tomate crudo, 200 g de verduras al vapor, 30 g de pan, 1 pera.

Almuerzo:
25 g de tomate crudo, 200 g de verduras al vapor, 30 g de pan, 1 pera.

Cena:
Pollo en tiras salteado con arroz de primavera.
1 vaso grande de batido de zanahoria, plátano, manzana verde sin piel y leche desnatada.

Domingo

Desayuno.
1 vaso grande de batido de zanahoria, plátano, manzana verde sin piel y leche desnatada.
1 yogurt desnatado.

Media mañana:
2 tazas de té verde.

Almuerzo:
Arroz con salsa agridulce, 100 g de pimiento asado, 1 naranja, 1 taza de té verde.

Cena:
1 vaso grande de batido de zanahoria, plátano, manzana verde sin piel y leche desnatada.
75 g de arroz blanco.
1 pera.

Ventajas de la dieta china sobre la salud

La dieta china es rica en antioxidantes. Los antioxidantes son vitaminas y minerales que ayudan a prevenir el daño causado al organismo por los radicales libres (toxinas). Los antioxidantes reducen el impacto negativo de los radicales libres y reducen el riesgo de padecer cáncer y problemas cardíacos.

Las frutas y verduras proporcionan mucha fibra. Estudios científicos han demostrado que la fibra reduce el riesgo de cáncer, y especialmente del cáncer de colon, el 3er cáncer más frecuente en occidente (entre mujeres y hombres).

La dieta china limita la grasa y prácticamente elimina la grasa saturada. Las grasas saturadas causan enfermedades crónicas como la arteria coronaria, la obesidad, y el cáncer. Muchos investigadores creen que la dieta chino es saludable debido a esta limitación de la grasa saturada.

Clasificación de los alimentos según la medicina tradicional china

Según el color del alimento.
• Alimentos rojos: revitalizan.
• Alimentos amarillos: estabilizan, equilibran.
• Alimentos verdes: desintoxican, depuran.
• Alimentos negros: astringen, tonifican.
• Alimentos blancos: purifican.

Según la energía o naturaleza del alimento.
• Alimentos calientes y templados: tonifican, calientan, ascienden, mueven.
• Alimentos neutros: estabilizan, armonizan, centran.
• Alimentos frescos y fríos: refrescan, sedan, astringen, hidratan.

Según el sabor del alimento.
• Alimentos ácidos: astringen, contraen la energía hacia adentro.
  Actúan sobre el hígado y la vesícula biliar (elemento Madera).
• Alimentos amargos: favorecen el drenaje y la evacuación, descienden y secan.
  Actúan sobre el Corazón y el Intestino Delgado (elemento Fuego).
• Alimentos salados: en cantidad moderada ablandan, lubrifican.
  Actúan sobre el riñón y la vejiga urinaria (elemento Agua).
• Alimentos dulces: ascienden la energía y lubrifican.
  Actúan sobre el Bazo, Páncreas y Estómago (elemento Tierra).

Te aconsejamos consultar las otras dietas que ponemos a tu disposición, te ayudarán a lograr tu objetivo.